История "Октоберфеста" уходит корнями в XIX век: фестиваль впервые был проведен в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской, чьи именем и назван луг в центре города. Позднее, ввиду особенностей мюнхенской погоды, было принято решение перенести традиционную дату празднования на конец сентября, условившись, однако, что последнее воскресенье "Октоберфеста" обязательно должно проходит в октябре. Эта традиция строго чтится и в наши дни.
Всего современный "Октоберфест" длится 16 дней. Ежегодно это красочное мероприятие посещает не менее 6 миллионов гостей, а мюнхенские пивовары варят к празднику специальное, "октоберфетовское" пиво с содержанием алкоголя 5,8 - 6,3% - без наличия такого напитка заведение участвовать в фестивале не сможет.