Оригинальные рецепты кваса

Домашний квас – не только отличный прохладительный напиток, но и заправка для традиционных русских холодных супов – окрошки и ботвиньи. Кроме того, наши бабушки использовали квас для маринования мяса. Он делает его более мягким и наполняет новыми ароматами.

Смотрите рецепт свинины, маринованной в квасе, с салатом из картофеля, яблок и хрена - в видеопрограмме «Свежая еда» с Анной Людковской >>