ВОРОНЕЖ, 2 ноя — РИА Новости. Датско-шведская компания Arla Foods и российский молочный холдинг "Молвест" открыли на своем заводе в Воронежской области производство сливочного крема мощностью до 9 тысяч тонн в год, сообщило правительство региона.
Компания Arla Foods и базирующийся в Воронежской области молочный холдинг "Молвест" запустили в феврале 2014 года в регионе совместное производство — завод по производству сыра объемом инвестиций свыше 800 миллионов рублей. В том же году было выпущено 4 тысячи тонн сыров (российской группы и сыров типа "хаварти"). План производства на 2015 год — 6 тысяч тонн. В понедельник, 2 ноября, губернатор Воронежской области Алексей Гордеев с послом королевства Дания в РФ Томасом Винклером приняли участие в открытии нового производства на заводе "Молвеста".
"Новый проект "Организация производства сыра "Крем сливочный" мощностью до 9 тысяч тонн сыра в год организован ОАО Молочный комбинат "Воронежский" на базе "Калачеевского сырзавода" совместно с ООО "Арла Фудс Артис". Объем инвестиций составил 60 миллионов рублей", — говорится в сообщении.
Директор филиала ОАО Молочный комбинат "Воронежский" — "Калачеевский сырзавод" Олег Гащенков рассказал, что сливочный крем ArlaChefBakenRoll специально разработан для профессионального использования в секторе общественного питания. Продукт универсален, подходит как для приготовления суши, так и для различных соусов и десертов: чизкейка, парфе, тирамису.
"После введения запрета на импорт молочной продукции сливочный крем попал в список товаров, запрещенных для ввоза в страну. В связи с чем многие представители ресторанного бизнеса столкнулись с проблемой замены продукта российскими аналогами. Именно поэтому производство сливочного крема является стратегически важным элементом развития данного сегмента рынка", — отмечает правительство региона.
Компания "Молвест" образована в 1992 году, занимает третье место по объемам переработки молока в России. Основная торговая марка группы — молочные продукты "Вкуснотеево". Имеет восемь заводов в России, один — на территории Украины. Оборот "Молвеста", по данным компании, в 2014 году составил 15,4 миллиарда рублей, в 2015 планируется — 19,4 миллиарда рублей.
Arla Foods является крупным датско-шведским производителем молочных продуктов. Штаб-квартира компании находится в городе Орхус в Дании. Arla Foods занимает третье место в Европе по объему производства и продаж молочной продукции. Годовой оборот компании составляет более 6,5 миллиарда евро.
Другие новости региона читайте здесь >>
