МОСКВА, 16 мая - РИА Новости. Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's в Европе заменит часть кассиров на специальные терминалы с сенсорными экранами в рамках программы по изменению порядка обслуживания клиентов в своих заведениях, сообщает в понедельник сайт газеты Financial Times со ссылкой на главу европейского подразделения сети Стива Истербрука (Steve Easterbrook).
Помимо этого, также планируется изменить и порядок оплаты клиентами своих заказов. Вместо привычной оплаты наличными в сети ресторанов будет введена оплата специальными электронными карточками.
"Процесс заказа пищи не менялся на протяжении 30-40 лет", - отмечает Истербрук.
По его словам, новые изменения сделают проще жизнь потребителей, а также повысят эффективность работы в ресторанах, поскольку в среднем каждый заказ будет занимать у клиентов на три-четыре секунды меньше времени, чем обычно. По данным издания, ежедневно европейские McDonald's обслуживают два миллиона клиентов.
Истербрук также отметил, что новые технологии позволят сотрудникам ресторанов больше узнать о предпочтениях своих клиентов.
Как отмечает газета, реакция потребителей на данные изменения весьма противоречива: часть из них рада нововведениями, другие же остались недовольны.
"Вам больше не надо общаться с персоналом (ресторана - ред.) и таким образом, все будет намного быстрее", - приводит агентство слова завсегдатая McDonald's лондонского студента Вейки Филхо (Weiky Filho).
"Я ищу работу и если работа по большей части будет выполняться машинами, мне будет намного сложнее ее найти", - пожаловался изданию 21-летний Джо Суркиц (Joe Surkitz).
Компания McDonald's основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдональдами. Первый ресторан открылся в Сан-Бернардино (штат Калифорния, США). В 1948 году компания впервые в мире сформулировала принципы концепции "быстрого питания".
Сеть McDonald's часто подвергается нападкам антиглобалистов, которые считают, что "культура мак-даков" ведет к вырождению национальных кулинарных традиций. Против McDonald's выступают также сторонники здорового образа жизни, считающие его продукцию вредной и приводящей к ожирению. Первый ресторан McDonald's в России открылся в начале 1990 года на Пушкинской площади. В настоящее время сеть McDonald's в России насчитывает более 200 ресторанов.
