УЛАН-УДЭ, 15 ноя — РИА Новости. Глава Бурятии Вячеслав Наговицын в пятницу запустил колбасный завод "Улан-Удэнского мясоперерабатывающего комплекса" мощностью 20 тысяч тонн колбасы и деликатесов в год, сообщил РИА Новости представитель правительства республики.
Вводом в строй колбасного производства с германским оборудованием ООО "Бурятмяспром" завершает поэтапную модернизацию полного цикла мясопереработки стоимостью 1,7 миллиарда рублей. Летом здесь открылось высокотехнологичное консервное производство, увеличившее мощность с двух до трех миллионов банок в месяц, что позволяет закрыть до 30% потребности страны в мясных консервах. Затем введено в строй холодильно-сырьевое отделение на шесть тысяч тонн.
"Конечно, из-за устаревших технологий на предприятии, которое отслужило 75 лет, нас мог ждать крах, но оно благополучно обновилось. Инвестиции позволили предприятию обрести новую жизнь, улучшить условия труда людей и качество продукции — мы можем вздохнуть, так как все планы инвестора при поддержке Россельхозбанка, правительства РФ и Бурятии, реализованы", — сказал Наговицын.
По его словам, главное сегодня — обеспечить предприятие сырьем из Бурятии, а не привозным.
ООО "Бурятмяспром" — крупнейшее мясоперерабатывающее предприятие Бурятии, известное с 1937 года как Улан-Удэнский мясокомбинат, производитель одного из брендов Бурятии — "Улан-Удэнская тушенка". Десятки лет основные потребители — Росрезерв, армия и силовые ведомства. Ассортимент насчитывает свыше 200 наименований, в том числе из мяса конины, оленины, баранины.
