Этот рецепт классических блинчиков на воде придется по душе тем, кто ищет простой и доступный способ приготовления нежных и вкусных блинов, которые идеально подойдут как для завтрака, так и для ужина. Секрет совершенства заключается в правильно подобранных ингредиентах и соблюдении технологий приготовления. Эти легкие блинчики просты в приготовлении и подарят наслаждение мягкостью и тонкостью.
Блинчики на воде
Категория
Выпечка
Кухня
Русская
Время готовки
1 ч.
Ингредиенты
Порции5
500 мл
Вода
2 стакана
Пшеничная мука
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
3 штуки
Куриное яйцо
Пищевая ценность порции
Калорийность
320 ккал
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
52 г
Приготовление
1.
Подготовьте миску и налейте в нее воду. Разбейте туда яйца и тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
2.
Добавьте в смесь сахар и соль. Еще раз перемешайте, чтобы ингредиенты полностью растворились.
3.
Просейте в миску 2 стакана пшеничной муки, это избавит тесто от комков и обеспечит его воздушность.
4.
Используя миксер, взбейте тесто до гладкости, чтобы его текстура была равномерной и без комков.
5.
В готовое тесто влейте немного растительного масла, это предотвратит прилипание блинов к сковороде.
6.
Разогрейте сковороду на огне чуть выше среднего, она должна быть достаточно горячей, чтобы блины не прилипали и хорошо прожаривались.
7.
Перед тем как наливать тесто на сковороду, смажьте ее растительным маслом с помощью кисти или кусочка ткани.
8.
Наливайте тесто на сковороду порциями, образуя тонкий слой. Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.
9.
Переместите готовый блинчик на тарелку и переходите к следующему, повторяя процесс смазывания и жарки.