МОСКВА, 9 дек — РИА Новости. Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова рекомендует включить в рацион маринованную капусту для улучшения работы желудочно-кишечного тракта.
По ее словам, польза заключается в том, что при мариновании не разрушаются минералы и витамины, в том числе необходимый организму в холодное время года витамин C.
"Маринованная капуста усваивается легче, чем квашеная, поскольку содержит много клетчатки и меньше кислот. Кроме того, она увеличивает выделение желудочного сока и улучшает пищеварение", — сообщила в своем Instagram специалист.
