МОСКВА, 13 окт — РИА Новости. В Стамбуле впервые рестораны удостоены звезд Michelin, сообщает Bloomberg.
Turk Fatih Tutak, расположенный в европейской части города, отмечен двумя звездами. Это место получило признание за утонченную интерпретацию типично турецких блюд, которые подаются в изысканном сезонном дегустационном меню, пишет издание. Недавние предложения подчеркивают разнообразие местной кухни: от эгейского детеныша кальмара до ягненка на молоке с бамией и йогуртом из молока буйвола.
Четыре других ресторана — Mikla, Araka, Neolokal и Nicole — получили по одной звезде.
Ни одно заведение не наградили тремя звездами — высшнй наградой от инспекторов.
Еще десять стамбульских закусочных были удостоены Bib Gourmand, которая присуждается "интересным местам с хорошим соотношением цены и качества". Эксперты отметели Karakoy Lokantasi, Pandeli, Alaf, Aheste, Tershane, Giritli, Calipso, Cuma, SADE Bes Denizler Mutfagi и Aman da Bravo.