МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Диетологи в беседе с порталом Today дали несколько советов, как во время во время праздников не набрать лишних килограммов и остаться в форме.
Так, диетолог Лорен Харрис-Пинкус отметила, что в этом году некоторые люди из-за ограничительных мер, связанных с коронавирусом, уже поправились. Чтобы не усугубить ситуацию, она предложила во время семейных обедов или ужинов наслаждаться едой и смаковать любимые блюда.
"Это не конкурс, чтобы показать, как много есть вы можете съесть за столом. Нужно сбавить обороты и тщательно пережевывать пищу", — пояснила она.
Также Харрис-Пинкус призвала не бояться выбрасывать остатки еды или отдать их кому-то, если пища негативно влияет на ваше здоровье или настроение. С ней согласилась и диетолог Кери Ганс, отметив, что во время праздников нужно наслаждаться едой, а после их окончания вернуться к своему здоровому режиму питания.
По мнению Харрис-Пинкус, в рацион нужно включить клетчатку, например, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые — они вытеснят более калорийные продукты и дадут необходимую энергию.
Ганс предложила не перебарщивать с алкоголем: женщинам она посоветовала употреблять не более одного бокала в день, а мужчинам — не более двух. Кроме того, стоит отказаться и от коктейлей — чаще всего в них содержится большое количество сахара. Также, по ее словам, нужно соблюдать распорядок дня и не пренебрегать физической активностью: для этого достаточно каждый день выделять немного времени для йоги, тренажерного зала или прогулки.
Диетолог Эми Горин посоветовала осмотреть все блюда на торжестве прежде чем накладывать себе что-либо. Она предложила заполнять половину тарелки любым любимым блюдом, а вторую часть оставить под овощи или фрукты. Горин также посоветовала отказаться от покупного печенья и готовить его самостоятельно. При этом, часть теста нужно заморозить, а часть — отправить в духовку для того, чтобы сразу не съесть большую порцию.
Диетолог и эксперт по питанию Синтия Сасс также предложила есть блюда из чечевицы и фасоли вместо мяса — это поможет снизить риск сердечных заболеваний и ожирения. Кроме того, они богаты белком, витаминами и минералами и антиоксидантами. За праздничным столом, по мнению диетолога, стоит обратить внимание на фасоль или цветную капусту, которые не содержат крахмала. Клетчатка и вода, которые содержатся в них, дают ощущение сытости.