МОСКВА, 30 мар — РИА Новости. Кекс на сметане - это идеальное сочетание нежной текстуры и лёгкой сладости. Он подойдёт как для утреннего кофе, так и для вечернего чаепития. Его приготовление не займёт много времени и не требует особых кулинарных навыков.
Кекс на сметане
Категория
Выпечка
Кухня
Разное
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты
Порции4
2 кг
Пшеничная мука
1 стакан
Сахар
2 шт.
Куриное яйцо
по вкусу
Сода
200 г
Сметана
200 г
Маргарин
Пищевая ценность порции
Калорийность
954 ккал
Белки
15 г
Жиры
53 г
Углеводы
108 г
Приготовление
1.
Растопить маргарин на медленном огне или в микроволновой печи, а затем дать ему немного остыть.
2.
В глубокой миске смешать растопленный маргарин со сметаной, стаканом сахара и двумя яйцами.
3.
В полученную смесь добавить половину чайной ложки соды, предварительно гашеную уксусом, и щепотку соли.
4.
Постепенно добавлять муку, перемешивая до получения однородного теста. По желанию добавить изюм или орехи.
5.
Подготовить форму для выпечки, смазав её маргарином, и выложить в неё тесто.
6.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности, проверяя готовность с помощью деревянной палочки.
7.
Слегка остудить кекс и посыпать его сахарной пудрой для украшения.