МОСКВА, 26 мар — РИА Новости. Виски-сауэр — классический алкогольный коктейль, который сочетает в себе богатый вкус бурбона и свежесть лимонного сока, дополненные лёгкостью яичного белка и сладостью сахарного сиропа. Этот напиток часто выбирают за его баланс между крепостью алкоголя и освежающим вкусом. Готовится он всего за несколько минут, но требует точного соблюдения техники для достижения идеальной текстуры и вкуса.
Коктейль «Виски-сауэр»
Категория
Напиток
Кухня
Европейская
Время готовки
4 мин.
Ингредиенты
Порции1
50 мл
Бурбон
25 мл
Лимонный сок
1 штука
Яичный белок
20 мл
Сахарный сироп
по вкусу
Лимонная цедра
Пищевая ценность порции
Калорийность
201 ккал
Белки
6 г
Углеводы
15 г
Приготовление
1.
В подготовленный шейкер положить несколько кубиков льда для охлаждения.
2.
Добавить в шейкер 50 мл бурбона.
3.
Добавить 20 мл лимонного сока и яичный белок.
4.
Влить 15 мл сахарного сиропа. Чтобы сироп лучше смешался, можно слегка прогреть его перед использованием.
5.
Взбить все ингредиенты в шейкере до образования однородной массы.
6.
Удалить лед с помощью стрейнера. Это позволит более тщательно перемешать коктейль и полноценно раскрыть вкус.
7.
Снова тщательно взбить коктейль в шейкере.
8.
Перелить коктейль в бокал для виски, наполненный свежим льдом.
9.
Украсить лимонной цедрой для придания аромата и дополнительной декоративности.