МОСКВА, 20 фев - РИА Новости. Яичница-глазунья — это простой и быстрый вариант завтрака из мировой кухни. Всего за 10 минут можно приготовить вкусное и сытное блюдо, а использование минимального количества ингредиентов помогает сохранить настоящий вкус и пользу яиц.
Классическая яичница-глазунья
Категория
Завтрак
Кухня
Разное
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты
Порции1
2 шт.
Куриное яйцо
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
15 г
Сливочное масло
Пищевая ценность порции
Калорийность
301 ккал
Белки
15 г
Жиры
26 г
Углеводы
1 г
Приготовление
1.
Разогреть сковороду на среднем огне. Убедитесь, что дно сковороды прогрето равномерно.
2.
Растопить сливочное масло. Дождитесь появления пузырьков.
3.
Аккуратно разбить яйца на сковороду, стараясь не повредить желток. Используйте край сковороды или специальный нож.
4.
Жарить яйца на небольшом огне, пока белок полностью не затвердеет. Важно не перегреть, чтобы желток остался жидким.
5.
Приправить солью и черным перцем по вкусу. Равномерное распределение специй улучшает вкус.
6.
Переложить готовую яичницу на тарелку. Подавать можно с гарниром из свежего салата или овощей, чтобы добавить свежести блюду.