МОСКВА, 3 фев — РИА Новости. Яйца всмятку - классический завтрак. Это простое блюдо не уступает по вкусу более сложным вариантам и готовится всего за 5 минут, что делает их идеальным выбором для легкого завтрака.
Яйца всмятку
Категория
Завтрак
Кухня
Европейская
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты
Порции1
2 штуки
Куриное яйцо
по вкусу
Вода
Пищевая ценность порции
Калорийность
188 ккал
Белки
15 г
Жиры
13 г
Углеводы
1 г
Приготовление
1.
Подготовить кастрюлю среднего размера и наполнить её водой. Добавить в воду немного соли, чтобы она закипела быстрее и яйца не треснули.
2.
Важно, чтобы яйца были комнатной температуры. Это поможет предотвратить растрескивание скорлупы при варке.
3.
Осторожно опустить яйца в кипящую воду с помощью шумовки. Это минимизирует риск повреждения скорлупы.
4.
Варить яйца ровно 4 минуты, поддерживая умеренное кипение, чтобы избежать слишком бурного закипания воды.
5.
По завершении варки сразу переместить яйца в емкость с холодной водой для остановки процесса приготовления. Это поможет сохранить жидкость в желтке.
6.
Подавать готовые яйца к столу, слегка расколов верхнюю часть скорлупы для более удобного употребления.