МОСКВА, 24 окт - РИА Новости. На прилавках с кошерной едой стало больше российских товаров, раньше произведенную в соответствии с требованиями кашрута продукцию привозили в основном из Израиля, сообщил РИА Новости владелец супермаркета кошерных продуктов "Кошер Гурмэ" Илан Остроброд.
Кашрутом в иудаизме называется система ритуальных правил, в основе которой лежат заповеди Торы — священной для евреев книги. Обычно понятие кашрута связывают с определенными религиозными предписаниями, касающимися еды.
"Российских товаров стало больше. Мы стали производить чипсы, развиваем сотрудничество с поставщиками молочной продукции, сырков, сладостей, рыбных консервов – всего, что нам стало невыгодно возить из Израиля. Ведем переговоры также и по поводу других товаров", - пояснил Остроброд.
В целом же импортные продукты тоже есть на прилавках – их завозят, отметил он, несмотря на трудности с логистикой и оплатой. Эти факторы, подчеркнул собеседник, повлияли на конечную стоимость товаров.
"Мы вынуждены были подстраховываться с маржинальностью, соответственно, цены в магазине тоже выросли. Также поставщики подняли цены, а если говорить об Израиле, то сыграло роль и военное положение и как следствие – нехватка товара, нехватка людей, многие товары идут на нужды израильского минобороны. От какого-то товара мы отказались, потому что понимали, что цена выросла так сильно, что спрос на этот товар будет критически низким", - отметил Остроброд.