МОСКВА,19 фев — РИА Новости. Железо — важный элемент для организма человека, отметила врач-терапевт, диетолог Елена Игнатикова. В интервью радио Sputnik она назвала симптомы его дефицита и способы профилактики этого состояния.
Слабость, повышенная утомляемость и чувствительность к физическим нагрузкам могут быть признаками недостатка железа в организме, рассказала Игнатикова. Головокружения и головные боли тоже могут свидетельствовать об этом нарушении здоровья, добавила она.
"Может быть плохое самочувствие в душных помещениях, в метро или торговых центрах, где нет в большом количестве кислорода. Также отмечаются ломкость волос и ногтей, бледный вид кожи", – перечислила Игнатикова.
Она рекомендует при появлении таких симптомов обратиться к врачу и пройти обследование. Пациенту с диагнозом "железодефицитная анемия" необходимо принимать лекарственные препараты, которые назначит специалист, подчеркнула Игнатикова.
Включение в рацион определенных продуктов является хорошим способом профилактики этого заболевания, продолжила она.
"Отличный вариант для профилактики дефицита железа – говядина, там содержится достаточно большое количество животного белка, который необходим для синтеза гемоглобина. Плюс в говядине содержится много железа в доступной для человека форме, оно хорошо усваивается", – пояснила Игнатикова.
По словам врача, ценным источником железа являются также субпродукты: язык, печень, сердце.
«
"Для усвоения железа нужны и другие вещества, в том числе витамин С, поэтому в зимний период стоит добавлять в рацион квашеную капусту, цитрусовые, яблоки", – посоветовала Елена Игнатикова в интервью радио Sputnik.
Продукты, содержащие танины, наоборот, мешают железу усваиваться, предупредила она. Речь идет о чае, кофе и шоколаде, уточнила врач.