Израиль первым в истории одобрил продажу искусственной говядины

Израиль стал первой страной, одобрившей продажу искусственной говядины

Мясо, произведенное в лаборатории компании Aleph Pharms
Читать на сайте Ria.ru
ТЕЛЬ-АВИВ, 17 янв — РИА Новости. Израиль стал первой страной, где одобрили продажу культивированного мяса на основе говядины, соответствующее разрешение выдали разработчику в области пищевых технологий Aleph Farms Ltd., сообщило Министерство здравоохранения еврейского государства.
«

"В рамках пилотной программы по изучению альтернативного белка, которая проводится в департаменте управления продовольственными рисками <...> Минздрава, впервые в мире был одобрен новый пищевой продукт, включающий в себя культивированные клетки, происходящие от крупного рогатого скота, а не куриные клетки, также известный как искусственное (культивируемое) мясо", — говорится в публикации.

Новый пищевой продукт прошел все необходимые проверки на предмет биологической безопасности и отсутствия вреда при его употреблении, подчеркнули в министерстве.
"После прохождения всех проверок было дано разрешение на продажу продукта широкой публике в Израиле", — указано в материале.
В Китае запустили первый завод по производству искусственного мяса
В пресс-службе добавили, что ведомство работает над продвижением альтернативных источников питания, учитывая растущий мировой спрос на белки и важность производства продуктов неживого происхождения.

В некоторых странах, в частности в Сингапуре, ранее одобрили продажу мяса, выращенного в лабораторных условиях, но продаваемый продукт создан на основе куриного сырья.

Израильский стартап Aleph Farms Ltd. разработал и внедрил технологию, позволяющую лабораторным путем выращивать мясную ткань из клеток, взятых из коровьих мышц. Мясо производят в специальных резервуарах, в которых созданы условия, при которых клетки питаются и размножаются без использования антибиотиков.
Россиян не нужно кормить едой из сверчков и насекомых, заявила Абрамченко
Обсудить
Рекомендуем