ЕКАТЕРИНБУРГ, 7 мар – РИА Новости. Четыре человека, в том числе ребенок, заразились сальмонеллезом в суши-маркете Екатеринбурга, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
"Клиенты суши-маркета "Фишка 96" заразились сальмонеллезом. На данный момент заболевших четверо. Среди пострадавших – один ребенок. Госпитализировано три человека", – говорится в сообщении.
Роспотребнадзор организовал расследование, в ходе которого в закусочной выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований: прием продукции осуществляется без документов, бачки для мусора не имеют крышек, поварами используются разделочные ножи с перемотанными тканью ручками, часть инвентаря не имеет маркировки, на предприятии летают мухи и другое.
В пробах сотрудников были обнаружены бактерии кишечной палочки, добавили в управлении Роспотребнадзора. На суши-маркет наложен запрет деятельности, материалы для решения вопроса о приостановлении работы закусочной переданы в суд. Региональный следственный комитет также начал свою проверку.