МОСКВА, 20 ноя - РИА Новости. Роспотребнадзор за 9 месяцев этого года выявил более 15 тысяч нарушений санитарного законодательства в области организации питания в образовательных учреждениях, сообщается на сайте ведомства.
Как уточняет Роспотребнадзор, за 9 месяцев в РФ были проверены более 6 тысяч пищеблоков дошкольных организаций, более 7 тысяч пищеблоков общеобразовательных организаций, более 450 пищеблоков профессиональных образовательных организаций и более 70 пищеблоков образовательных организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
«
"По результатам обследований выявлено более 15 тысяч нарушений санитарного законодательства в области организации питания... Результаты контрольно-надзорной деятельности за организацией питания в образовательных организациях публикуются на сайтах управлений Роспотребнадзора субъектов РФ", - говорится в сообщении.
Отмечается, что среди наиболее частых нарушений: несоблюдение санитарных требований к качеству и безопасности продуктов и готовых блюд, условиям их хранения, транспортировке и реализации; несоблюдение нормативных требований к весу порций готовых блюд, их химическому составу и энергетической ценности, технологическим процессам их приготовления; нарушение режима мытья посуды; отсутствие у сотрудников пищеблока, допущенных к работе, необходимого перечня медицинских обследований.
Как сообщает ведомство, за нарушения к административной ответственности были привлечены более 6,5 тысячи должностных и юридических лиц, недоброкачественная и фальсифицированная продукция была снята с производства.