МОСКВА, 17 окт - РИА Новости. Свыше 36 тысяч исследований, 24,9 тысячи проб ягод с рынков и ярмарок провели ветеринарно-санитарные эксперты Подмосковья, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Экспертиза ягод необходима для определения качества продукции соответствия проверяемых плодов государственным нормам, а также выявления в составе или на поверхности нитратов, пестицидов или химикатов. К реализации допускаются ягоды, прошедшие ветеринарно-санитарную проверку.
В экспертизу входят оценка органолептических показателей: запах, целостный внешний вид плода без повреждений, радиометрический контроль, дозиметрия и анализ на содержание нитратов. В результате девять килограммов продукции были сняты с реализации по причине несоответствия по органолептическим показателям.
Специалисты Госветслужбы Подмосковья добавили, что ягоды должны соответствовать своему сорту и иметь свойственный запах и вкус.