МОСКВА, 26 сен - РИА Новости. Подмосковье занимает лидирующие позиции в Центральном федеральном округе (ЦФО) и в России по выпуску зефира, производя 25,8% от общего объема данного вида сладости в ЦФО и 11,9% в масштабах страны, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
"По производству зефира Подмосковье занимает лидирующие позиции в Центральном федеральном округе и в России, производя 25,8% от общего объема данного вида сладости в ЦФО и 11,9% в масштабах страны", - отметили в пресс-службе.
В Минсельхозпроде региона добавили, что за семь месяцев 2024 года объем производства зефира составил 4,1 тысячи тонн, что почти на 2 тысячи тонн больше объемов производства аналогичного периода прошлого года.
Основными производителями являются: ООО "Конфаэль Коллекция", ООО "Кондитерская фабрика "Сокол", ООО "Первый шоколатье" и ЗАО БКК "Коломенский", где производят яблочный зефир трех видов: ванильный, классический, а также со вкусом ванили и малины.