МОСКВА, 15 окт — РИА Новости. Почти все продукты питания в декабре дорожают, а их выбор на полках магазинов снижается. Это связано с новогодними праздниками, накануне которых многие активно закупают еду к праздничному столу. В этой ситуации проще и выгоднее заранее купить продукты с длительным сроком хранения, такие как алкоголь и консервы, рассказала агентству “Прайм” доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.
«
“Мороженую рыбу и мясо в вакуумной упаковке к новогоднему столу можно купить уже сейчас, но только в том случае, если домашние холодильники имеют соответствующие объемы и обеспечивают температуру хранения не выше минус 18 градусов по Цельсию”, — посоветовала она.
Заранее можно приобрести и сырокопченую колбасу, лососевую икру п виде консервов, соки и другие подобные напитки, майонез и т.п.
А вот закупаться алкоголем смысла не имеет — в течение года он дорожает весьма незначительно и всегда в ассортименте. Овощи, несмотря на сильный скачок цен, не стоит покупать по другой причине — они могут быстро испортиться, заключила Мясникова.