При недостатке этого витамина, содержащегося в зеленых продуктах, в организме снижается интерлейкин, из-за чего начинаются проблемы с иммунной системой, а старение организма ускоряется.
«
"То есть это (витамин К. — Прим. ред.) предотвращает возрастные явления", — заявила врач.
По словам Пичугиной, витамин относится к жирорастворимым. Он нужен для синтеза белков и участвует в работе свертываемости крови.
"Если где-то повреждение сосудов — он образует сгусток, и кровотечение останавливается", — привела она пример.
Этот витамин нужен для нормальной работы почек, а также помогает взаимодействию кальция и витамина D, что важно для костной системы и соединительных тканей. Кроме того, он необходим детям для развития скелета и пожилым для защиты от остеопороза.
Много витамина К содержится в продуктах зеленого цвета, например шпинате, салате-латуке, капусте, а также в печени.