ЧЕБОКСАРЫ, 28 окт – РИА Новости. На модернизацию пищеблоков в 283 детских садах В Чувашии из республиканского бюджета выделены более 230 миллионов рублей, сообщает пресс-служба главы Чувашии.
В рамках контрактов предусмотрена полная замена изношенного и устаревшего оборудования на современное оборудование (пароконвектоматы, плиты электрические, тестомесы, машины для переработки овощей и др.), которые позволят механизировать и автоматизировать процесс обработки и готовить блюда, максимально сохраняя витамины и микроэлементы.
Также в целях приведения в соответствие требованиям СанПиНами предусмотрено дооснащение производственных цехов пищеблоков кухонной мебелью (производственные столы, стеллажи, полки, шкафы и др).
«
"Впервые за много лет в 2019 году по поручению Главы Чувашской Республики Михаила Игнатьева значительные средства из республиканского бюджета направлены на замену технологического оборудования в пищеблоках детских садов", - говорится в сообщении.
В пресс-службе напомнили, что На модернизацию пищеблоков и закупку современного технологического и холодильного оборудования для общеобразовательных организаций Чувашской Республики с 2010 года направлены более 250 миллионов рублей за счет средств республиканского бюджета. Для 223 школ (более 50%) закуплено современное технологическое оборудование (в комплект поставки вошли линия раздачи, пароконвектоматы, электрические плиты, пекарские шкафы, холодильные и морозильные шкафы, мармиты, посудомоечные машины и др.).
В настоящее время в школах республики горячим питанием охвачено более 95% учащихся.
Пресс-служба также отмечает, что по итогам опроса экспертов ОНФ о качестве питания в образовательных и медицинских учреждениях, проведенного в 2019 году, Чувашия наряду с Астраханской областью заняла третье место среди всех регионов России. При этом по данному показателю Чувашия занимает первое место среди регионов Поволжья.