Роман Владимирович Старовойт родился 20 января 1972 года в Курске.
В 1995 году окончил Балтийский государственный технический университет имени Д.Ф. Устинова, в 2008 году – Северо-Западную академию государственной службы (ныне Северо-Западный институт управления Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте Российской Федерации).
С 1995 года по 2005 год Роман Старовойт был руководителем петербургских компаний в инвестиционной и строительной сферах.
В 2005-2010 годах занимал должность начальника отдела по работе с инвесторами Управления инвестиционных проектов, первого заместителя председателя Комитета по инвестициям и стратегическим проектам правительства Санкт-Петербурга.
В 2010-2012 годах – референт, заместитель директора Департамента промышленности и инфраструктуры правительства Российской Федерации.
С ноября 2012 года по сентябрь 2018 года – руководитель Федерального дорожного агентства.
С 1 по 10 октября 2018 года – заместитель министра транспорта Российской Федерации.
11 октября 2018 года назначен временно исполняющим обязанности губернатора Курской области.
Роман Старовойт – вице-президент федерации биатлона Санкт-Петербурга.
Действительный государственный советник Российской Федерации 1 класса.
Награжден орденами Почета (2014), Александра Невского (2017), медалями. Имеет благодарность президента РФ (2012).
Декларированный доход Романа Старовойта за 2018 год составил 2,68 миллиона рублей.
В единый день голосования 8 сентября 2019 года Роман Старовойт победил на выборах главы Курской области, набрав 81,07% голосов.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников