Сомелье-фрилансер

Долина Дона. Вино в экстремальных погодных условиях

Fri, 23 Aug 2024 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода — глава Союза сомелье и экспертов России, заслуженный сомелье РФ, руководитель экспертной группы "Винного гида России" Артур Саркисян.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь на них в мобильных приложениях: для iPhone — iTunes, для Android — Google Podcasts. С любым устройством вы можете использовать Яндекс.Музыка. Скачайте выбранное приложение и наберите в строке поиска "РИА Новости" или название подкаста.

________

Монтаж: Андрей Темнов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Краснодарский терруар. Как возродилось российское виноделие

Thu, 27 Jun 2024 16:00:00 +0300

Эксперт эпизода - глава Союза сомелье и экспертов России, заслуженный сомелье РФ, руководитель экспертной группы "Винного гида России" Артур Саркисян.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

________

Монтаж: Андрей Темнов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Дагестан. Неведомые автохтоны, легенды о коньяке и будущее

Thu, 07 Mar 2024 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода — главный винодел Дербентской винодельческой компании ("Дербент-вино") Шамиль Алиев.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь:

iTunes
Google Podcasts
Яндекс.Музыка
Castbox
Soundstream
ВКонтакте

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Винный туризм. Автостопом по винодельням

Thu, 29 Feb 2024 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода — главный винодел "Chateau Pinot" Ольга Аурсалиди.

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь:

iTunes Google Podcasts Яндекс.Музыка Castbox Soundstream ВКонтакте

________

Монтаж: Олег Чижов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Крепленое. Во все тяжкие

Thu, 22 Feb 2024 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода — главный винодел предприятия "Кубань Вино" Ванда Ботнарь.

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь:

iTunes
Google Podcasts
Яндекс.Музыка
Castbox
Soundstream
ВКонтакте

________

Монтаж: Олег Чижов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Оранжевое вино. Смысл только в цвете?

Tue, 21 Nov 2023 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода - самый молодой винодел России Андрюс Юцис.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь:

iTunes
Google Podcasts
Яндекс.Музыка
Castbox
Soundstream
ВКонтакте

________

Монтаж: Олег Грабовский

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Розовое. Кровопускание, институт цвета и другие особенности

Wed, 08 Nov 2023 12:00:00 +0300

Эксперт эпизода - главный винодел Mriya Winepark Олег Ничвидюк.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь:

iTunes
Google Podcasts
Яндекс.Музыка
Castbox
Soundstream
ВКонтакте

________

Монтаж: Олег Чижов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Вино. Изменят ли виноделие роботы и искусственный интеллект

Wed, 19 Jul 2023 14:00:00 +0300

Эксперты эпизода - директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции, руководитель "Винного гида России" Олеся Буняева и глава Союза сомелье и экспертов России, заслуженный сомелье РФ, руководитель экспертной группы "Винного гида России" Артур Саркисян.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Цена. Почему вино столько стоит

Wed, 12 Jul 2023 14:00:00 +0300

Считается ли бесценным выпущенный пятьдесят лет назад портвейн 777, что такое "укрывное виноградарство" и зачем на Дону лозы иногда закапывают тракторами.

Эксперт эпизода - руководитель Информационного центра WineRetail, член Союза сомелье и экспертов России Александр Ставцев.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Профессия. Винодел, никогда не спи и ничего не ешь

Wed, 05 Jul 2023 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода - энолог винодельни "Шато де Талю" Франк Дюсенер.

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Индустрия. Про карьеру (и уважение) в винном бизнесе

Wed, 28 Jun 2023 14:00:00 +0300

Как заслужить уважение профессионального сообщества и с чего начать карьеру в винном бизнесе.

Эксперт эпизода - заместитель генерального директора предприятия "Кубань Вино" Евгений Емельянов.

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Этикетка. Что и зачем пишут на винной бутылке

Wed, 21 Jun 2023 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода - директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель "Винного гида России" Олеся Буняева

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Пейринг. Как спасти вино с помощью чипсов (или клубники)

Wed, 14 Jun 2023 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода - руководитель школы сомелье Wine State, президент Московской Ассоциации Сомелье Владимир Косенко.

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Букет. Как различить в вине ароматы льна, бензина и хлева

Wed, 07 Jun 2023 14:00:00 +0300

Стоит ли ориентироваться на мнения других, и кто прав, если один чувствует в вине вишню, а другой – вишневую косточку? Эксперт эпизода - глава Союза сомелье и экспертов России, заслуженный сомелье РФ, руководитель экспертной группы "Винного гида России" Артур Саркисян.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Игристое. Зачем его придумали - и как теперь правильно открывать

Wed, 31 May 2023 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода - президент компании "Абрау Дюрсо" Павел Титов.

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Олег Чижов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Белое. Вообще-то не хуже остальных

Wed, 24 May 2023 14:00:00 +0300

Эксперт эпизода - главный винодел предприятия "Кубань Вино" Ванда Ботнарь.

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Купаж. Как смешивают вино (и зачем)

Wed, 17 May 2023 14:00:00 +0300

Эксперты эпизода - бренд-амбассадор винодельни "Мысхако" Наталья Такачева и главный технолог винодельни "Мысхако" Руслан Морару.

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Красное. Почему его любят больше?

Wed, 10 May 2023 14:00:00 +0300

Как правильно пользоваться винным гидом Роскачества, рейтингами в интернете и тематическими книгами. И каким образом объяснить кависту в магазине – чего тебе все-таки хочется.

Эксперт эпизода - первый российский винный академик, преподаватель, обладатель WSET Diploma, независимый винный консультант, член Российской ассоциации сомелье и экспертной группы "Винного гида России", блогер, автор telegram-канала "seliwine" Татьяна Селиванова.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Сорта. Полусладкое, безалкогольное и другие винные фобии

Wed, 03 May 2023 14:00:00 +0300

Как появилось Пино Гриджо и чем оно отличается от Пино Гри, с каких сортов нужно начинать пробовать вино, а какие оставить на потом. Что такое безалкогольное вино, зачем винному рынку постоянное обновление и когда можно говорить, что начал тут в чем-то разбираться.

Эксперт эпизода - первый российский винный академик, преподаватель, обладатель WSET Diploma, независимый винный консультант, член Российской ассоциации сомелье и экспертной группы "Винного гида России", блогер, автор telegram-канала "seliwine" Татьяна Селиванова.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Олег Чижов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Виноград. Как создают скелет вина и зачем он нужен

Wed, 26 Apr 2023 14:00:00 +0300

Зачем виноград охлаждают после сборки и кидают на вибрирующий стол, и почему российское вино производят только из российского винограда. Эксперт эпизода - глава Союза сомелье и экспертов России, заслуженный сомелье РФ, руководитель экспертной группы "Винного гида России" Артур Саркисян.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Олег Грабовский

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Автохтон. Российское винное Эльдорадо

Wed, 19 Apr 2023 14:00:00 +0300

Когда виноградники появятся в Подмосковье и Санкт-Петербурге, что растет в Самаре и Волгограде, как лозы перевозят на другую землю и почему почти весь виноград сейчас "привит на чужие корни".

Эксперты эпизода - директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции, руководитель "Винного гида России" Олеся Буняева и руководитель Информационного центра WineRetail, член Союза сомелье и экспертов России Александр Ставцев.

Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.

________

Монтаж: Андрей Темнов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Сомелье-фрилансер. Трейлер

Thu, 06 Apr 2023 14:00:00 +0300

Узнаем у экспертов – как научиться различать в вине ноты, танины и остальную партитуру. Как правильно сочетать вино с пельменями, чипсами и высокой кухней, с каких сортов начинать дегустацию и как читать винные этикетки с умом. Какие особенности у российских вин, и что ждет в будущем всю отрасль виноделия.

Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.
________

Монтаж: Андрей Темнов

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru