"Правда тела". Почему фастфуд считают вредным и так ли это на самом деле

“Фастфуд вреден” - кажется, известный всем факт. Но в чем именно его вред, да и что именно называть фастфудом (например, в чем виновата шаурма)? Рассуждаем, почему блюда из популярных фастфуд-сетей заставляют нас съедать больше, чем нужно, да и еще и запивать их сладкой газировкой. И почему покупать салат “Цезарь” - тоже не самый здоровый вариант.

Чем опасен майонез и “жареная корочка”? Почему после занятий спортом лучше не давать себе “индульгенцию” на фастфуд? И сколько раз в неделю или месяц вообще его можно себе позволить? Объясняет врач по образованию, телеведущий и автор программы “Живая еда”, автор книги "Непробиваемый иммунитет. Как не болеть никогда, и правда ли прививки убивают" Сергей Малозёмов.

01:53 “Наука говорит, что не бывает продуктов вредных и полезных”

02:47 Что мы вообще называем фастфудом

05:35 Соль: почему мы едим пересоленное

06:48 Почему фастфуд калорийнее, чем другая еда

11:00 “Плавное уменьшение соли вообще не отражается на вкусе еды”

12:50 “Майонез опасен не тем, что он калорийный, а тем, что он вкусный”

13:40 Усилители вкуса: какую они играют роль

17:23 “Конечные продукты гликирования”: чем опасна “жареная корочка”

23:22 “Спортом никогда не сожжешь столько, сколько ты переел”

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь на них в мобильных приложениях: для iPhone — iTunes, для Android — Google Podcasts. С любым устройством вы можете использовать Яндекс.Музыка, Castbox, Soundstream, MEGOGO и Spotify. Скачайте выбранное приложение и наберите в строке поиска "РИА Новости" или название подкаста.

Как и где бесплатно подписаться на подкасты

________

Редактор Наталия Шашина

Монтаж Анастасии Паниоти

Помогите сделать подкасты РИА Новости еще лучше. Пройдите опрос и расскажите о своих впечатлениях

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: [e-mail]

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Инстаграме и канал в Яндекс.Дзене