РОСТОВ-НА-ДОНУ, 28 июл – РИА Новости, Юлия Насулина. Селекционеры в Астраханской области вывели арбуз с белой мякотью и привкусом лайма, сообщил РИА Новости директор селекционно-семеноводческого предприятия "Мастер семя" Артем Соколов.
По его словам, выведение нового сорта заняло около 15 лет. "Работа эта сложная - много ручных скрещиваний, опыление. В итоге у нас появился очень вкусный результат", - рассказал Соколов.
© Фото : селекционно-семеноводческое предприятие "Мастер семя"
Арбузы со вкусом лайма на селекционно-семеноводческого предприятия "Мастер семя" в Астраханской области
Новый сорт арбузов средним весом до 3 килограммов имеет круглую гладкую форму, желтоватую кору без привычного рисунка и белую мякоть с мелкими темными семечками. "По вкусу он сочный, с кислинкой, напоминающей лайм, только сладкий. В нем высокое содержание сахара", - отметил селекционер.
В настоящее время новый сорт проходит государственное сортоиспытание. Ожидается, что зимой он будет включен в госреестр, после чего предприятие планирует реализовать первую партию семян. На прилавках белые арбузы можно будет увидеть уже летом следующего года.
"Возможности по производству семян у нас практически безграничны. По востребованности пока сказать сложно, но на желтый и оранжевый арбузы спрос в последние два-три года увеличился в десятикратном размере", - отметил Соколов.
В планах у селекционеров вывести арбуз с зеленой мякотью, который дополнит "арбузную радугу". На это может потребоваться еще несколько лет.