Масленица — один из древнейших праздников — была известна на Руси еще до принятия христианства, а в нынешней культуре закрепилась как неделя веселья перед Великим постом.
Главные атрибуты праздника — уличные гуляния, песни, чучело и, конечно же, застолья с блинами.
Масленицу празднуют семь дней, и за каждым из них закреплена своя традиция.
В первый день проходит встреча: нужно смастерить чучело и выпечь первый блин. В старину его отдавали беднякам, прося помянуть близких.
Второй день неспроста называется "заигрыш": в это время, по традиции, юноши и девушки присматривались друг к другу, чтобы сыграть свадьбу после Великого поста.
На третий день пекут еще больше блинов — в "лакомку" зятья приходят на застолья к тещам.
На четвертый день, именуемый разгулом, начинается Широкая Масленица. Люди выходили на улицы, водили хороводы, прыгали через костер и строили снежную крепость.
Пятый день называетя "тещины вечерки", и в это время тещи с подругами сами приходили в гости к зятьям.
На "золовкины посиделки" невестки приглашали в дом родственников мужа, накрывали стол, а те, в свою очередь, приносили хозяйке дома подарки.
Кульминация праздника называется проводами масленицы. В этот день принято накрывать самые богатые столы, сжигать чучело и встречать весну.
Кроме того, воскресенье масленичной недели — это еще и Прощеное воскресенье у православных христиан. Накануне Великого поста необходимо примириться друг с другом и отпустить старые обиды.
Раньше считалось, что во время Масленицы веселиться необходимо, иначе весна будет наступать дольше.
Также во время праздничной недели было запрещено ссориться и грустить — этим можно навлечь на себя несчастье.
В масленичную неделю слабели сословные связи, к столу приглашали странников и бедняков.
Помимо блинов, традиционными для Масленицы блюдами являются ватрушки, вареники, пироги, заливная рыба.
Для верующих мясные блюда в Сырную седмицу уже запрещены.
По данным ВЦИОМ, в этом году на Масленицу собирались есть блины 88% россиян.
После Масленицы начинается Великий пост, самый строгий и самый длинный. В 2020 году праздник Пасхи, завершающий его, выпадает на 19 апреля.