Мы выбрасываем в помойку миллионы тонн хлеба в год

Каждый день магазины по всему миру выкидывают просроченный хлеб. В Германии ежегодно на помойке оказываются 1,7 млн тонн. В Турции выбрасывают 12 млн буханок в день. Зачастую выкинуть хлеб выходит сильно дешевле, чем переработать или отдать малоимущим. Но неужели нельзя найти выход?