Ученый: акцизы на пальмовое масло могут снизить качество продуктов

© Fotolia / Art Allianz Женщина выбирает молочную продукцию в магазине. Архивное фотоЖенщина выбирает молочную продукцию в магазине. Архивное фото
Введение налога на пальмовое масло не приведет к замене специализированных жиров на его основе на молочных жир, который является причиной развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, полагает профессор МГУ Олег Медведев.

МОСКВА, 16 фев — РИА Новости. Повышение акциза на пальмовое масло может снизить качество пищевых продуктов, что негативно скажется на здоровье россиян, считает профессор МГУ, руководитель "Национального исследовательского центра "Здоровое питание" Олег Медведев.

Пальмовое масло — натуральное полутвердое растительное масло, не содержащее холестерина. Оно является необходимым ингредиентом для производства специализированных жиров, которые соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза.

"Введение налога на пальмовое масло не приведет к замене специализированных жиров на его основе на молочных жир по нескольким причинам. Во-первых, это ценовой фактор. Во-вторых, по итогам 2015 года официальный дефицит молока в России составил 8 миллионов тонн. То есть, молочного жира на всех не хватит. Но это и хорошо, потому что именно он и является причиной развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний", — сказал эксперт.

Здание ФАС России. Архивное фото
ФАС негативно относится к инициативе по акцизам на пальмовое масло
Он отметил, что введение 30% акциза на сырье для производства качественных безопасных жиров приведет к тому, что производителям придется заменять пальмовое масло на отечественные жидкие масла, что может повлечь за собой проблему с трансизомерами — ненасыщенными жирными кислотами, у которых в результате химической реакции мутировала структура молекулы. В организме человек они действуют следующим образом: маскируясь под хорошие кислоты (гибкие цисизомеры), трансизомеры встраиваются в биомембраны клетки, но из-за своей прямолинейной формы и непластичности закупоривают и разрушают ее. Потребление продуктов с высоким уровнем трансизомеров может вызывать различные сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, диабет, овуляционное бесплодие и болезнь Альцгеймера, отмечает ученый.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) на основании многочисленных исследований рекомендовала снизить потребление трансизомеров до 1% от суточной калорийности рациона. По словам Медведева, в мире вводят ограничения и маркировку не на пальмовое масло, а на трансизомеры жирных кислот.

Ранее первый замминистра сельского хозяйства Евгений Громыко заявил, что Минсельхоз РФ готов к обсуждению вопроса о введении акцизов на пальмовое масло и подготовил свои предложения по этому вопросу. Он не сообщил, какие именно предложения подготовило министерство. "Я думаю, что вопрос все равно будет обсуждаться на уровне министерства экономического развития, министерства финансов. Но мы как министерство сельского хозяйства готовы в этом участвовать", — добавил первый замминистра.

Российские власти в настоящий момент обсуждают вопрос введения акцизов на пальмовое масло и некоторые продукты с высоким уровнем жиров и сахара. Такая мера, с одной стороны, должна привести к снижению потребления россиянами вредных продуктов, с другой — пополнить бюджет доходами от акцизов. Глава Минфина РФ Антон Силуанов ранее сообщил, что акциз на пальмовое масло может быть введен в РФ уже с 1 июля 2016 года.

По словам Громыко, акцизы на пальмовое масло могут использоваться также как мера контроля качества продукции на рынке. "Мы должны принимать какие-то меры для того, чтобы отрегулировать качественные моменты продукции, которая производится из пальмового масла… Если это поможет нам разобраться с контрафактной продукцией, разделить качественную и некачественную продукцию, то на это можно идти", — указал он.

В то же время, по его словам, от введения акцизов не должны пострадать потребители. "Мы должны посмотреть, как это отразится на качестве продуктов питания, не пострадает ли потребитель — это является сдерживающей частью", — подчеркнул Громыко.

РИА Наука
Комментарии
12 пользователей оставили 21 комментарий
"...по итогам 2015 года официальный дефицит молока в России составил 8 миллионов тонн. То есть, молочного жира на всех не хватит."
Объясните, пожалуйста, как возможно:
В 80-х годах и вплоть до середины 90-х, когда я ездил на авто летом по уральским территориям - повсеместно видел пасущиеся стада коров; уже с начала 2000-х эта прекрасная картина исчезла практически полностью.
При этом почти на всех этикетках молочки пишут, что это натуральный продукт, без использования порошкового молока...
Господа, а молоко то натуральное вы где берете???
Кстати, с исчезновением своего натурального молока и появился миф о вреде молочного жира.
Испокон века на Руси Святой пили молоко, и ого-го какие здоровые были. Во многих семьях корову называли очень просто - Кормилица. Пеструшка, Буренка, Зорька, Здравица, Лапочка, ... это всё о них
Вот оно что.. Оказывается натуральные молочные продукты вредят здоровью..Такое действительно можно заявлять только когда в стране молочных жиров на всех не хватает.
DirectAdvert



Наверх
Авторизация
He правильное имя пользователя или пароль
Войти через социальные сети
Регистрация
E-mail
Пароль
Подтверждение пароля
Введите код с картинки
He правильное имя пользователя или пароль
* Все поля обязательны к заполнению
Восстановление пароля
E-mail
Инструкции для восстановления пароля высланы на
Смена региона
Идет загрузка...
Произошла ошибка... Повторить
правила комментирования материалов

Регистрация пользователя в сервисе РИА Клуб на сайте Ria.Ru и авторизация на других сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» при помощи аккаунта или аккаунтов пользователя в социальных сетях обозначает согласие с данными правилами.

Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации.

Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.

Публикуются комментарии только на тех языках, на которых представлено основное содержание материала, под которым пользователь размещает комментарий.

На сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» может осуществляться редактирование комментариев, в том числе и предварительное. Это означает, что модератор проверяет соответствие комментариев данным правилам после того, как комментарий был опубликован автором и стал доступен другим пользователям, а также до того, как комментарий стал доступен другим пользователям.

Комментарий пользователя будет удален, если он:

  • не соответствует тематике страницы;
  • пропагандирует ненависть, дискриминацию по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, ущемляет права меньшинств;
  • нарушает права несовершеннолетних, причиняет им вред в любой форме;
  • содержит идеи экстремистского и террористического характера, призывает к насильственному изменению конституционного строя Российской Федерации;
  • содержит оскорбления, угрозы в адрес других пользователей, конкретных лиц или организаций, порочит честь и достоинство или подрывает их деловую репутацию;
  • содержит оскорбления или сообщения, выражающие неуважение в адрес МИА «Россия сегодня» или сотрудников агентства;
  • нарушает неприкосновенность частной жизни, распространяет персональные данные третьих лиц без их согласия, раскрывает тайну переписки;
  • содержит ссылки на сцены насилия, жестокого обращения с животными;
  • содержит информацию о способах суицида, подстрекает к самоубийству;
  • преследует коммерческие цели, содержит ненадлежащую рекламу, незаконную политическую рекламу или ссылки на другие сетевые ресурсы, содержащие такую информацию;
  • имеет непристойное содержание, содержит нецензурную лексику и её производные, а также намёки на употребление лексических единиц, подпадающих под это определение;
  • содержит спам, рекламирует распространение спама, сервисы массовой рассылки сообщений и ресурсы для заработка в интернете;
  • рекламирует употребление наркотических/психотропных препаратов, содержит информацию об их изготовлении и употреблении;
  • содержит ссылки на вирусы и вредоносное программное обеспечение;
  • является частью акции, при которой поступает большое количество комментариев с идентичным или схожим содержанием («флешмоб»);
  • автор злоупотребляет написанием большого количества малосодержательных сообщений, или смысл текста трудно либо невозможно уловить («флуд»);
  • автор нарушает сетевой этикет, проявляя формы агрессивного, издевательского и оскорбительного поведения («троллинг»);
  • автор проявляет неуважение к русскому языку, текст написан по-русски с использованием латиницы, целиком или преимущественно набран заглавными буквами или не разбит на предложения.

Пожалуйста, пишите грамотно — комментарии, в которых проявляется пренебрежение правилами и нормами русского языка, могут блокироваться вне зависимости от содержания.

Администрация имеет право без предупреждения заблокировать пользователю доступ к странице в случае систематического нарушения или однократного грубого нарушения участником правил комментирования.

Пользователь может инициировать восстановление своего доступа, написав письмо на адрес электронной почты moderator@rian.ru

В письме должны быть указаны:

  • Тема – восстановление доступа
  • Логин пользователя
  • Объяснения причин действий, которые были нарушением вышеперечисленных правил и повлекли за собой блокировку.

Если модераторы сочтут возможным восстановление доступа, то это будет сделано.

В случае повторного нарушения правил и повторной блокировки доступ пользователю не может быть восстановлен, блокировка в таком случае является полной.

Чтобы связаться с командой модераторов, используйте адрес электронной почты moderator@rian.ru или воспользуйтесь формой обратной связи.

Заявка на размещение пресс-релиза
Компания
Контактное лицо
Контактный телефон или E-mail
Комментарий
Введите код с картинки
Все поля обязательны к заполнению. Услуга предоставляется на коммерческой основе.
Заявка успешно отправлена