Вологодская область намерена развивать производство сыров

Петербургская компания создаст в регионе крупное производство твердых и полутвердых сыров.

СОЧИ, 30 сен – РИА Новости, Ульяна Гребенникова. Вологодская область может стать лидером в России по производству твердых и полутвердых сыров, развивая новый инвестпроект, сообщил РИА Новости в рамках международного инвестиционного форума в Сочи губернатор региона Олег Кувшинников.

По его словам, Вологодская область привезла на инвестфорум в Сочи не так много проектов, как обычно готовила, но несколько подписанных соглашений могут значительно повлиять на экономику региона. Так, достигнута договоренность с петербургской компанией "Parabola Group", которая создаст в регионе крупное производство сыра.

"На территории нашего региона по производству твердых и полутвердых сыров в Вологодской области. Объем инвестиций почти 400 миллионов рублей, и объем годового производства – более 3,5 тысяч тонн сыра. Вологодская область к 2018 году стать одним из лидеров по производству твердых сыров в Российской Федерации", — пояснил Кувшинников.

Он добавил, что это классический пример импортозамещения, потому что порядка 40% мягких сыров и 50% твердых сыров завозится в Российскую Федерацию, и Вологодская область может занять эту уникальную нишу.