МОСКВА, 7 июн - РИА Новости. Объем производства российского игристого в этом году может превысить 16 миллионов декалитров, таким образом составив треть от объема розлива всей отечественной винодельческой продукции, поделились с РИА Новости прогнозом аналитики Россельхозбанка.
Согласно официальным данным, в 2023 году производство шампанских и игристых вин в РФ составило 14,1 миллиона декалитров.
"Российское виноделие развивается опережающими темпами. В период с января по апрель текущего года производство тихого вина, игристого вина и крепленого вина суммарно увеличилось на 31% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года", - подсчитали в Россельхозбанке.
При этом на данный момент доля игристого составляет 28% (+1% к аналогичному периоду прошлого года) от всей винодельческой продукции. По прогнозам аналитиков, "объем производства игристого вина по итогам 2024 года может превысить 16 миллионов декалитров", что составляет 30% от потенциальных объемов выпуска винодельческой продукции.
В свою очередь растет и потребление вина. Так, наибольший прирост отмечен в сегменте игристого вина - за четыре месяца рост продаж в опте составил 34% год к году, тихие вина прибавили 11%. В рознице прирост по игристому составил 14%, а по тихому - только 2%. Эксперты отмечают, что рост продаж в обоих сегментах свидетельствует о большей представленности российского вина и расширения ассортиментного предложения в сегменте отелей и ресторанов (HoReCa).
"Сейчас мы наблюдаем настоящий всплеск интереса к этому напитку: российские игристые завоевывают позиции в винных картах кафе и ресторанов по всей стране, производители совершенствуют технологии производства, расширяя продуктовые линейки. … Мы верим, что в перспективе 10 лет российские вина этого сегмента станут достойной заменой зарубежной продукции", - подчеркнула управляющий директор Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Наталья Худякова.