МАЙКОП, 18 сен — РИА Новости. Фестиваль сыра с каждым годом привлекает в республику все больше гостей, приезжающих на праздник из разных уголков страны, сообщил глава Адыгеи Мурат Кумпилов.
"Мы стремимся сделать это событие ярким и запоминающимся, учитываем опыт прошлых лет, совершенствуем организацию фестиваля и создаем инфраструктуру для проведения мероприятия на новой, более вместительной площадке. Неизменным остаётся только исключительный вкус адыгейского сыра, который мастера-сыровары готовят прямо на глазах гостей", – заявил Кумпилов.
По его мнению, за 12 лет проведения фестиваль адыгейского сыра, который является настоящим брендом региона, хорошо вписался в концепцию развития туристского потенциала региона.
"Такое мероприятие дает отличную возможность для продвижения традиционной адыгской культуры, привлечения интереса к региону. Результат очевиден – с каждым годом всё больше людей из всех уголков страны посещают эту знаменитую площадку", – отметил он.
За прошлый год объем производства сыров и сырных продуктов в Адыгее увеличился на 20% и составил 26 тысяч тонн. Сыр востребован не только в Адыгее, но и в других регионах России.
Фестиваль сыра проходил в Адыгее в минувшие выходные.