Евгений Вадимович Ройзман родился 14 сентября 1962 года в Свердловске (ныне Екатеринбург).
Окончил исторический факультет Уральского государственного университета имени А.М. Горького (ныне Уральский федеральный университет имени первого президента России Бориса Ельцина). Специалист по горнозаводскому Уралу и старообрядческой иконописи.
Трудовой путь начал на заводе "Уралмаш" слесарем-сборщиком.
В 1999 году создал общественную организацию — фонд "Город без наркотиков".
В этом же году основал первый в России частный музей иконы "Невьянская икона".
В 2012 году создал Музей наивного искусства.
7 декабря 2003 года Евгений Ройзман был избран в Государственную Думу Федерального Собрания РФ IV созыва. Входил в состав комитета по безопасности и комиссии по проблемам Северного Кавказа. Работал в составе правительственной комиссии по борьбе с наркотиками.
8 сентября 2013 года Евгений Ройзман был избран главой Екатеринбурга — председателем Екатеринбургской городской Думы. Официально вступил в должность 24 сентября.
22 мая 2018 года Ройзман во время заседания городской думы заявил о том, что уходит в отставку со своего поста.
Евгений Ройзман — поэт, член Союза писателей России.
Автор нескольких книг, альбомов по иконописи.
Почетный член Российской академии художеств.
Мастер спорта по автогонкам. Чемпион России, победитель чемпионата Азии, неоднократный призер и победитель гонок "Урал-трофи".
Награжден орденом Святого Благоверного Князя Димитрия Донского III степени Русской православной церкви (2005), памятным знаком "За заслуги" Федеральной службы РФ по контролю за оборотом наркотиков (2006).
В 2010 году удостоен серебряной медали Российской академии художеств, в 2014 году — памятной медали "Патриот России" — ведомственной наградой Росвоенцентра.
Годовой доход Евгения Ройзмана за 2017 год составил 2,5 миллиона рублей.