МОСКВА, 15 дек — РИА Новости. Нутрициолог Виктория Лазарева рассказала РИА Новости о впечатляющих полезных свойствах хрена.
«
"Это уникальное по свойствам растение. Хрен содержит витамины С, Е, РР и витамины группы В. Он богат микроэлементами, аминокислотами и клетчаткой, а концентрация аскорбиновой кислоты в хрене превосходит даже лимон и шиповник. Остроту этому продукту придают горчичные масла, которые обладают антимикробным и противовирусным действиями. Этот ценный корнеплод можно и нужно включать в свой рацион людям, не имеющим противопоказаний", — сказала Лазарева.
Эксперт добавила, что отказаться от хрена стоит во время острой стадии всех заболеваний желудочно-кишечного тракта. И с осторожностью употреблять в период беременности и грудного вскармливания
