Рейтинг@Mail.ru
Специалист Роскачества предупредила, чем опасен прошлогодний картофель - РИА Новости, 29.11.2021
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Специалист Роскачества предупредила, чем опасен прошлогодний картофель

Специалист Роскачества Котельникова заявила об опасности соланина в прошлогоднем картофеле

Картофель - РИА Новости, 1920, 29.11.2021
Читать ria.ru в
МОСКВА, 29 ноя — РИА Новости. Покупая картофель, не стоит выбирать клубни с темным и зелеными пятнами, они свидетельствуют о наличии в овоще соланина, обладающего токсическим действием, рассказала агентству "Прайм" начальник департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова.
По ее словам, при значимых концентрациях соланин может вызвать серьезное пищевое отравление.
"Для того, чтобы отравиться соланином, необходимо съесть несколько килограммов незрелого неочищенного картофеля или ботвы без предварительной варки", — добавляет эксперт.
Котельникова также напомнила о возможном содержании в картофеле нитратов и посоветовала перед приготовлением блюда из картофеля оставить очищенные клубни на 30 минут в воде. Тяжелые металлы также могут находиться в клубнях, и если регулярно употреблять в пищу такой картофель, можно ждать "плачевных последствий".
Картофельное пюре - РИА Новости, 1920, 24.11.2021
Диетолог рассказала, кому лучше отказаться от употребления картофеля
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала