https://ria.ru/20211111/qr-kody-1758575369.html

Омбудсмен по ресторанному бизнесу назвал обязательные QR-коды фатальными

Омбудсмен по ресторанному бизнесу назвал обязательные QR-коды фатальными - РИА Новости, 11.11.2021

Омбудсмен по ресторанному бизнесу назвал обязательные QR-коды фатальными

Введение обязательных QR-кодов для посещения ресторанов приведет к долгосрочному существенному падению выручки заведений общепита и как итог - к их закрытию,... РИА Новости, 11.11.2021

2021-11-11T14:36

2021-11-11T14:36

2021-11-11T14:48

распространение коронавируса

москва

экономика

здоровье - общество

рестораны

коронавирус covid-19

коронавирус в россии

вакцинация россиян от covid-19

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0a/1e/1757025099_0:148:3072:1876_1920x0_80_0_0_34cff82a6b9939158c698099a0023d35.jpg

МОСКВА, 11 ноя - РИА Новости. Введение обязательных QR-кодов для посещения ресторанов приведет к долгосрочному существенному падению выручки заведений общепита и как итог - к их закрытию, заявил РИА Новости омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов.Оперативный штаб по борьбе с распространением коронавируса в четверг подтвердил разработку законопроектов об обязательных QR-кодах в транспорте, кафе и магазинах, об их внесении в Госдуму обещал сообщить дополнительно."Даже 20% падение выручки в долгосрочном периоде для ресторана фатально. Если в регионе привито 35% людей, как ресторан будет работать при 35% заполняемости? Никак не сможет работать. Это не магазин - у одно человека есть QR-код, у другого нет, но один может сходить за двоих в магазин, а в ресторане за двоих не поешь", - сказал Миронов."Если все будут вакцинированы, то в рестораны будут ходить, но до того момента - пока не привито даже 50% населения - ресторан функционировать не сможет. Мера понятная, понятно, для чего она делается, но тогда надо ответить на вопрос - а что будет с общепитом?" - добавил ресторатор.Он подчеркнул, что при таких условиях рестораны будут работать в минус. "Насколько ресторан готов в минус, откуда будут дотации, кто его будет финансировать - в этом вопрос", - отметил омбудсмен."Мы видим по ряду регионов, где введены QR-коды, как это работает и что происходит: работает только то, что подлежит доставке - это пицца, суши, бургеры, какая-то нижняя часть отрасли, все "легкое" выживает. А итальянская кухня, испанская, русская кухня, гастрономические рестораны - они все стоят пустые и через какое-то время их просто не будет", - рассказал Миронов.Он пояснил, что закрытие угрожает ресторанам, которые невозможно будет просто взять и открыть вновь впоследствии, при ослаблении правил посещения. "Если палатка с шаурмой сейчас закрылась, то она может открыться снова, а рестораны - где люди годами работают, годами учатся, годами развиваются блюда - в таком режиме существовать не смогут", - заключил ресторатор.

https://ria.ru/20210517/bankrot-1732588327.html

https://ria.ru/20211104/restoran-1757678289.html

москва

2021

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

распространение коронавируса, москва, экономика, здоровье - общество, рестораны, коронавирус covid-19, коронавирус в россии, вакцинация россиян от covid-19