https://ria.ru/20210730/shampanskoe-1743553774.html

Роскачество оценило ужесточение требований к производителям игристых вин

Роскачество оценило ужесточение требований к производителям игристых вин - РИА Новости, 30.07.2021

Роскачество оценило ужесточение требований к производителям игристых вин

Объем выпуска российского шампанского составляет до десяти миллионов бутылок в год, и из-за строго регулирования рынка этот "потолок" производители пробьют еще... РИА Новости, 30.07.2021

2021-07-30T09:00

2021-07-30T09:00

2021-07-30T11:41

экономика

роскачество

россия

артур саркисян

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/0a/1600581158_0:0:3194:1797_1920x0_80_0_0_a31bc911fe52fc3e7bcecbf5ba381282.jpg

МОСКВА, 30 июл — РИА Новости. Объем выпуска российского шампанского составляет до десяти миллионов бутылок в год, и из-за строго регулирования рынка этот "потолок" производители пробьют еще не скоро, считает директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.Закон "О виноградарстве и виноделии" ужесточил правила производства игристых вин, имеющих право использования на этикетке надпись "Российское шампанское": его теперь можно производить только "по классике" — с выдержкой в бутылке, а не в железной таре, напомнила организация."По нашим оценкам, сегодня в стране всего 18 виноделен имеют возможности для производства такого вина, в их числе и малые хозяйства. Требования к качеству и процессу производства выросли многократно, и как следствие снизился на порядок объем выпуска вин с маркировкой "Российское шампанское", — добавила Буняева.Она заметила, что словом "шампанское" в России привыкли называть любое вино "с пузырьками", вплоть до газированных винных напитков, имеющих отдаленное отношение к винограду. Теперь закон резко сократил возможности для производства, считает эксперт, поскольку классическим методом такое вино делают считанные производители.

https://ria.ru/20210706/shampanskoe-1740134361.html

россия

2021

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

экономика, роскачество, россия, артур саркисян