Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Супертег Наука 2022
Наука

На Украине изобрели искусственное сало

Читать ria.ru в

КИЕВ, 26 сен – РИА Новости. Студенты аграрного университета в Сумах разработали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.

Сало
"Теряем лицо". Экс-депутат Рады оценил возможный запрет домашнего сала
"Наше сало – здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности", – цитирует издание "Сегодня" доцента кафедры питания украинского вуза Дмитрия Бидюка.

По его словам, искусственное сало, в отличие от натурального продукта, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.

Сейчас в лаборатории работают над биопленкой, которая заменит целлофан. Ее можно будет использовать как упаковочный материал, пакеты или пищевую пленку.

Белое золото
Белое золото
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
СК назвал причину массового заболевания детей в школе в Чувашии"Молдовагаз" полностью выплатила "Газпрому" аванс за январьСимоньян о санкциях США: горжусь, что попала в список с уважаемыми людьмиПамфилова заявила, что ей "глубоко наплевать" на проект санкций СШАРоссийский дипломат надеется на прогресс в переговорах с СШАВ Тюменской области выявили первый случай омикрон-штаммаУкраина разместила технику в населенных пунктах Донбасса, заявили в ДНРЭксперт назвал угрозу отключения России от SWIFT риторическим приемомВ Коми приостанавливают массовые мероприятия из-за омикрон-штаммаВ Киеве "заминировали" Офис Зеленского, сообщили СМИГлава Крыма назвал проект санкций отражением американской политикиВ Самарском университете начнут готовить кандидатов в космонавтыМурашко рассказал о разработке новых препаратов для лечения COVID-19Глава российских мусульман в чрезвычайном обращении призвал вакцинироватьсяВ ЦБ планируют штрафовать за нарушения по криптовалютамВ ЛНР намерены вскрыть 15 мест захоронений жертв конфликта в ДонбассеМосква ждет быстрого ответа по гарантиям безопасности, заявил ГавриловЭксперт оценил вероятность принятия новых санкций США против РоссииКитай выступил против любых официальных контактов США и ТайваняВ Раде обвинили власти Украины в саботаже расследования событий 2 мая