МОСКВА, 19 июл - РИА Новости. Неправильное питание является косвенной причиной трети смертей в России, поэтому нужно стараться готовить дома, смотреть срок годности продуктов и соблюдать гигиену, особенно в жаркое время года, сообщила во вторникн в РИА Новости журналистам член правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП), руководитель программ общественного здоровья Марина Чернова.
"Несбалансированное питание влияет на треть смертей в нашей стране", - сказала она в ходе видеомоста Москва - Санкт-Петербург - Томск.
Эксперт пояснила, что есть компоненты пищи, содержание которых может повлиять на развитие тех или иных заболеваний. Например, высокое содержание насыщенных жиров, соли или сахара.
Она отметила, что в жестяной банке самого популярного и разрекламированного сладкого газированного напитка объемом 0,33 литра содержится порядка 33 граммов сахара. При этом производители, как правило, не пишут содержание сахара, а указывают количество углеводов. То же самое касается содержания соли в чипсах, отметила Чернова.
Участница видеомоста в Санкт-Петербурге заместитель начальника отдела по надзору за питанием населения управления Роспотребнадзора Вероника Тыльчевская отметила, что половина рациона в летнее время должна состоять из овощей и фруктов. "Безусловно, летом нужно ограничить жирную пищу, отдавать предпочтение легкоусвояемой пище", - сказала она.
Летом нужно тщательно следить за сроком годности продуктов, не покупать продукты в ларьке, где не соблюдаются температурные режимы и хорошо мыть не только овощи, но и свои руки, отметила заместитель начальника отдела по надзору за питанием населения управления Роспотребнадзора по Томской области Людмила Кротоненко.
