Ролл длиной 36 метров приготовили в Гонконге из рыбы, выловленной у побережья японского острова Окинава, сообщает агентство Ассошиэйтед Пресс.
В необычной акции приняли участие шеф-повара, учащиеся кулинарных школ, туристы и местные жители – всего около сотни человек.
Организаторы уверены, что проведенное мероприятие поможет вернуть доверие гурманов к японским морепродуктам. После аварии на атомной станции "Фукусима-1" появилась информация об обнаружении изотопов йода и цезия в воздухе, морской и питьевой воде, а также в продуктах питания. Японские рестораны в Гонконге понесли существенные убытки - объём продаж сократился на 20-30 процентов.
После техногенной аварии резко сократилось и количество туристических поездок из Гонконга в Японию. По словам заместителя генерального директора туристической компании "Уинг он Траэвел" Саймона Ма, компании пришлось отменить свыше 120 туров в Японию, что сказалось на интересах 1700 клиентах.
"Но ситуация начинает улучшаться. Мы сотрудничаем с гостиницами, маршрутными компаниями и ресторанами, чтобы они предоставляли скидку нашим клиентам. Таким образом, стоимость одного тура снизилась примерно на 20 процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года",- говорит Ма.
Стоимость одного тура в Японию уже снизилась на 20 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2010 года.
