Генеральный директор научно производственной фирмы (НПФ) "АЛТАН" Валерий Павлович Покорняк родился 20 сентября 1962 года.
В 1985 году с отличием окончил Алтайский политехнический институт по специальности "машины и аппараты пищевых производств", окончил аспирантуру Московского технологического института пищевой промышленности, Западный Университет Кеннеди (США), имеет степень DBA (Doctor of Business Administration).
В 1988 году Покорняк вместе с друзьями основал фирму "Научно производственный кооператив "Алтан" (по преданию, древнее название Алтая). Сначала открыли игровые салоны, а затем стали заниматься производством рекламной продукции, программного обеспечения, и сборкой компьютеров.
С 1989 года по настоящее время Валерий Покорняк является генеральным директором фирмы "АЛТАН".
Когда оборот компании перевалил за миллион, компаньоны Покорняка решили перевести бизнес в Москву, туда же переехали практически все сотрудники. Покорняк оказался единственным из основателей фирмы, кто остался в Барнауле.
Покорняк заинтересовался сельским хозяйством. Губернатор Алтайского края пригласил его поработать советником на общественных началах. В 1991 1994 годах — советник главы администрации Алтайского края.
В 1992 году он стажировался на Чикагской бирже, затем изучал опыт производства макарон в Венгрии, Чехии, Польше.
После этой поездки Валерий Покорняк решил организовать на родном Алтае производство макарон из пшеницы твердых сортов, которой славился край.
В 1994 году он приобрел Поспелихинский комбинат хлебопродуктов — с элеватором, мельницей и комбикормовым заводом. Была проведена реконструкцию комбината, мельницы, которая была перестроена с помола мягких сортов пшеницы на твердые сорта.
Через восемь месяцев "Алтан" уже поставлял макаронную крупку на фабрики в Новосибирск, Кемерово, Новокузнецк, Барнаул, Красноярск.
В 2002 году он открыл в Барнауле кофейню "Гранмулино" и ресторан быстрого обслуживания "Чили Пеппер".
С 1995 года по настоящее время Валерий Покорняк является председателем совета директоров ОАО "Поспелихинский комбинат хлебопродуктов".
Председатель Сибирской ассоциации предприятий макаронной промышленности.
Автор книги "72 секрета успешного бизнеса" (1999), проекта "Серия сказок о приключениях повара Гранмулино".
Валерий Покорняк признан одним из наиболее эффективных менеджеров России, ему присвоено почетное звание "Топ менеджер
Российской Федерации 2006" и выдан Национальный сертификат.
В 1998 году Валерий Покорняк был награжден медалью ордена "За заслуги перед Отечеством" II степени.
Увлекается ездой на велосипеде, астрологией. Собрал 3000 рецептов блюд с использованием макарон.
НПФ "АЛТАН" представляет собой негосударственную холдинговую структуру, основанную в 1988 году в городе Барнауле (Алтайский край) и объединяющую крупные предприятия Алтайского края: ОАО "Поспелихинский комбинат хлебопродуктов", ООО "Поспелихинская макаронная фабрика", ООО "Торговый Дом АЛТАН". В форме холдинга работает с 1994 года. Холдинг один из крупнейших российских производителей макарон (основной бренд Granmulino).
Холдинг развивает гостиничный ("Улитка") и ресторанный (комплекс Granmulino) бизнес.
