МОСКВА, 23 июл - РИА Новости. Производство мороженого в Москве сократилось за год в десять раз, но москвичи этого не заметили, так как разницу восполняют производители из регионов, сообщил в интервью РИА Новости генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов.
"По данным Росстата, на начало 2009 года в Москве произведено 1 093 тонны мороженого. В 2008 году этот показатель составлял 10 835 тонн", - сказал Елхов.
Ситуацию с производством мороженого в столице он назвал "отвратительной".
При этом, по данным Елхова, Москва по-прежнему потребляет 40-45 тысяч тонн мороженого в год.
На столичном рынке представлено полторы сотни сортов, на любой вкус - от дешевых фруктовых до сложных тортов из мороженого. Производят их, в основном, в Подмосковье или в близлежащих регионах страны, отметил собеседник агентства. По его словам, в последние годы многие хладокомбинаты переехали из Москвы, в частности, в Вологду. Активно развернуто сейчас производство мороженого в Подольском, Коломенском, Ногинском районах. Работают предприятия в городе Озеры, в Долгопрудном.
"Потребителям, конечно, все равно, мороженое чьего производства они едят. Но сама столица потеряла и налоги, и несколько сотен рабочих мест", - отметил гендиректор Союза мороженщиков.
Он добавил, что производство мороженого, хотя и в небольших объемах, началось в Москве еще в 1937 году на молочном заводе. А массово к производству холодного лакомства в столице приступили в 1947 году на 8-м хладокомбинате, который один ежегодно производил до 40 тысяч тонн продукции, рассказал Елхов.
В 90-е годы в Москве стали появляться новые фирмы, которые занялись производством или продажей мороженого, они объединялись, поглощали друг друга, то прекращали, то начинали производство. Затем интересы бизнеса повлекли за собой перепрофилирование предприятий или их вывод из города. В конце концов, производство мороженого в самой столице сократилось до минимума, рассказал собеседник агентства.
При этом москвичи не стали любить мороженое меньше, отметил он. Свидетельством этому - городской Праздник мороженого, который вот уже несколько лет организует Союз мороженщиков России при при поддержке правительства Москвы. В этом году праздник прошел 31 мая в парке "Сокольники" уже в 13-й раз. Его посетили около 300 тысяч взрослых и детей, которые отдохнули и одновременно попробовали более 100 видов мороженого. Всего за один день в "Сокольниках" съели около 20 тонн этого лакомства.
"Праздник мороженого стал одним из самых любимых и посещаемых москвичами и гостями столицы", - отметил Елхов, добавив, что организаторы постоянно проводят благотворительные акции, в том числе для ребят из детских домов и интернатов.
