СЕРГИЕВ ПОСАД (МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ), 14 декабря - РИА Новости. Один из крупнейших в Европе птицеперерабатывающий комплекс введен в эксплуатацию в "столице птицеводства" - в подмосковном городе Сергиев Посад в пятницу, сообщил журналистам министр сельского хозяйства Московской области Николай Савенков.
"Отрадно отметить, что сегодня мы являемся хоть и гостями, но и свидетелями этого замечательного проекта, вводим его в действие. Это один из крупнейших объектов в Европе не только по объемам, но и по технологичности", - сказал Савенков на торжественном открытии птицеперерабатывающего комплекса ООО "Загорский бройлер".
По словам его директора Александра Старкова, предприятие рассчитано на обработку 9 тысяч голов птиц в час, порядка 40-50 тысяч тонн мяса птицы в год.
"Это позволяет обеспечить потребности Московского региона примерно на 15%", - отметил он.
По словам Старкова, когда у предприятия появится возможность увеличить поставки живой птицы, будут задействованы резервные мощности комбината, и выработка продуктов составит порядка 100 тысяч тонн мяса птицы в год, что позволит закрывать до 30 % потребностей московского региона в продукте.
Птица на новый комбинат поставляется из собственных инкубаториев компании ООО "Ассортимент-СП". На комбинате птица проходит три стадии обработки - убой, разделка и сервировка, а потом в охлажденном или замороженном виде поставляется покупателям, рассказал Старков.
По его информации, строительство птицеперерабатывающего комбината велось в рамках национального проекта "Развитие АПК" в течение 1,5 лет. На это было потрачено 440 миллионов рублей. Введение предприятия в эксплуатацию позволит обеспечить дополнительно 220 рабочих мест для жителей Сергиево-Посадского района и других регионов, отметил директор.
Как отметил министр сельского хозяйства Подмосковья, "сегодня в России созданы необходимые условия и возможности для реализации национальных проектов.
"Россия вскоре может обеспечить своими ресурсами мясной рынок, в этом нет сомнения. На территории Московской области и в России будет все больше и больше таких объектов", - сказал Савенков.
