АЭРОДРОМ ЖУКОВСКИЙ (Московская область), 19 авг - РИА "Новости". Командиру МКС Сергею Крикалеву ко дню его рождения рейсом космического грузовика "Прогресс" доставят заказанные им ранее итальянский сыр "Пармежан", карбонад и язык в соусе. Об этом РИА "Новости" рассказал на авиасалоне "МАКС-2005" главный врач Центра подготовки космонавтов ЦПК имени Гагарина Валерий Моргун.
"Крикалев, которому 27 августа исполнится на орбите 47, получит заказанный им ранее особый сорт итальянского сыра "Пармежан", упакованного для питания космонавтов. Кроме того, Крикалев сможет побаловать себя и своего напарника Джона Филлипса карбонадом и языком в соусе - это совершенно новые продукты на орбите", - сообщил он.
Как отметил со своей стороны директор ГНУ НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии профессор Виктор Добровольский, "в отличие от продуктов американского производства, наши российские, предназначенные для космонавтов, не содержат никаких консервантов, даже красителей - это большое преимущество". По его словам, один из российских заводов, в котором имеются специальные мощности для производства сублимированных продуктов питания для космонавтов, на 80% обеспечивает разнообразным питанием всех российских космонавтов. Кроме того, разработчики космической еды имеют право закупать 20% продуктов у других хорошо проверенных поставщиков. "Помимо специализированных и, поверьте, очень вкусных продуктов, мы заказываем у других производителей 5 сортов каш быстрого приготовления, несколько сортов чая, шоколада и кофе, но 80% "космических яств" мы по-прежнему будем вырабатывать сами", - сказал он.
