Как рассказал РИА "Новости" в четверг житель поселка Бронница Василий Вихров, из головы пойманного им сома была сделана традиционная уха, а из мякоти получились прекрасные котлеты.
Кроме этого, рыбное филе пытались жарить, однако, по словам Вихрова, усатый хищник оказался слишком жирным и жареный он был не очень вкусный.
Несмотря на то, что гигантского сома в течение двух с лишним месяцев ели не только сами Вихровы, но и их родственники, друзья и знакомые, полностью съесть пойманную чудо-рыбу пока не удалось, часть ее по-прежнему хранится в морозильнике у Вихровых.
Сом весом около 78 килограммов и длиной почти в два метра был пойман потомственным рыбаком Василием Вихровым в конце мая в низовьях крупной новгородской реки Мста.
Для северо-запада страны такая рыба считается гигантской.
До поимки этого сома во Мсте самой крупной рыбой, пойманной в течение последнего десятилетия в Новгородской области, считался его 55-килограммовый сородич. Он был пойман рыбаками поселка Взвад в начале девяностых годов прошлого столетия в пойме крупной новгородской реки Ловать.
