МОСКВА, 15 июн — РИА Новости. Специалисты Белгородского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" при исследовании 427 проб зерна и продуктов его переработки выявили 745 тонн зараженного вредителями хлебных запасов ячменя, сообщил Россельхознадзор в среду.
"В одной пробе ячменя кормового, от партии общей массой 745 тонн, выявлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна" по показателю "зараженность вредителями хлебных запасов", — говорится в сообщении.
Кроме того, в одной пробе подсолнечного шрота обнаружено несоответствие требованиям ГОСТ 11246-96 "Шрот подсолнечный. Технические условия" по содержанию массовой доли общей золы в пересчете на абсолютно сухое вещество. Также в двух пробах соевой кормовой экструдированной муки выявлено несоответствие требованиям нормативных документов по активности уреазы.
Помимо этого, в трех пробах крупы (две пробы ячменной ячневой крупы и одна — пшеничной полтавской крупы) выявлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по зараженности вредителями.
Ведомство сообщает, что зараженность вредителями хлебных запасов выражается в наличии живых насекомых и клещей во всех стадиях их развития. Насекомые и клещи способны причинить большой ущерб зерну и зерновым продуктам при хранении, так как продукция, поврежденная вредителями, имеет пониженное качество, и в ней в несколько десятков раз возрастает количество микрофлоры, включая бактерии и грибы.
