Идет загрузка...
Произошла ошибка... Повторить

В самолетах российских авиакомпаний появится халяльная еда

Самолет заходит на посадку. Архивное фото
Возможность заказать халяльную еду сначала будет доступна на всех видах самолетов "Аэрофлота" с 1 января 2016 года. Халяль востребован не только среди мусульман, но и среди людей, которые ценят "безопасность и чистоту", считают эксперты.

МОСКВА, 30 дек – РИА Новости. Ассоциация предпринимателей-мусульман (АПМ) России начала поставлять халяльную еду на внутренние и международные рейсы российских авиаперевозчиков; в свою очередь опрошенные РИА Новости эксперты назвали сферу халяльных продуктов "перспективным экспортным направлением".

"Контролировать соблюдение соответствия питания с исламскими нормами будет комитет по стандарту "халяль" Духовного управления мусульман Республики Татарстан", — сказал РИА Новости первый вице-президент АПМ Айдар Шагимарданов.

Он уточнил, что возможность заказать халяльную еду сначала будет доступна "на всех видах самолетов "Аэрофлота" и добавил, что она появится с 1 января 2016 года.

Первая Московская международная выставка Халяль
Российский халяльный путеводитель получил признание Facebook
Что такое халяль?

Халяль ("дозволенное") — все то, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу. Достоверность продукции подтверждается путем соответствующей маркировки, чему предшествует процесс сертификации на предмет соответствия стандарту.

В иудаизме имеется родственное сходное понятие – "кошер". Кошерные продукты должны соответствовать нормам иудейского права.

Как отмечают исламские деятели, мусульмане могут употреблять кошерную пищу в случае отсутствия халяльной.

Неосвоенный сегмент

Первый вице-президент АПМ заверил РИА Новости, что халяльное питание в России — "очень большой рынок". Хотя сейчас, занимающиеся перевозкой пассажиров компании не включают в свои меню халяльную еду. По его словам, сейчас полностью отсутствует халяльное питание на всех видах морского и речного транспорта.

В свою очередь генеральный директор Международного центра стандартизации и сертификации "халяль" (МЦСиС) Совета муфтиев России (СМР), председатель Евразийского союза стандартизации и сертификации "халяль" Айдар Газизов сказал, что уже много лет делаются попытки включить халяльную пищу в список предоставляемых в общественном транспорте продуктов. Однако, как сказал он, данная инициатива не всегда находит понимания у компаний, занимающихся перевозкой пассажиров.

"Один аппарат (через который можно купить халяльную еду) стоит в бизнес-зале аэропорта "Домодедово", но это узкий сегмент, ведь он даже не в общем зале стоит. В аэропортах уже есть молельные комнаты – это хорошо. Я думаю, что скоро мы подойдем и к питанию" — сказал Газизов, добавив, что работа по включению халяльной продукции в меню перевозчиков активно ведется и сейчас "все для этого есть".

Причины популярности халяля в России

Заместитель руководителя Федерального агентства по туризму РФ Сергей Корнеев. Архивное фото
Ростуризм запускает программу "халяль-френдли"
Первый зампред СМР Рушан Аббясов сказал, что сейчас "в этом отношении есть востребованность", которую он связывает с двумя причинами. Во-первых, в России сейчас идет период духовного возрождения, что обуславливает интерес к халялю со стороны мусульман. "Очень часто обращаю внимание на нашу молодежь, которая воспитана в духовно-нравственных ценностях и конечно же для них это уже нормой стало", — сказал Аббясов.

Вторую причину растущей популярности разрешенных исламом продуктов он видит в том, что стандарт соответствия нормам шариата предусматривает, прежде всего, "безопасность и чистоту". Он обратил внимание на то, что халяль можно покупать не только мусульманам.   

Советник СМР по исламской экономике и финансам Мадина Калимуллина привела в беседе с агентством следующие данные: 60 процентов клиентов халяльных магазинов не являются мусульманами. "Если брать крупные сетевые магазины, а именно  халяльные прилавки, то, например,  курица и мясо не остается даже до вечера. Эта продукция пользуется популярностью", — заверила Калимуллина и добавила, что "если сейчас взять данные по рынку, то в целом потребительский спрос упал значительно", но «в отношение халяльной продукции такого нет".

Экспорт по шариату

Если рассмотреть объем производства халяльных продуктов в уходящем году, то он, по словам Калимуллиной, "значительно не увеличивался". Тем не менее, несмотря на это в России появляются "новые производства и новые торговые компании". Связано это с тем, что многие из них ориентированы на экспорт. Она считает, "что у экспорта больше перспектив в виду ситуации на валютном рынке".

Вид на Симферополь, Крым
Призывники Крыма смогут соблюдать религиозные каноны и во время службы
Мнение советника СМР поддерживает гендиректор МЦСиС, отметив, что "продукция стала привлекательной" не только вследствие "обвала рубля", но и потому, что "она действительно качественная".

Он также сообщил, что над экспортом сейчас работают в основном те предприятия, которые связаны с переработкой птицы. В этом году уже начались "пробные поставки", а в следующем планируется, по словам Газизова, начать "объемные плановые поставки из России за рубеж". Экспорт будет вестись в Иорданию, Бахрейн, ОАЭ, Катар и Египет, так как, полагает глава МЦ, интерес к российской халяльной продукции обусловлен весьма низкой долей собственного продовольствия. "Они обеспечены своими продуктами только процентов где-то на 30 %, а примерно 60-70 % они завозят", — сказал он.

Жесткие правила лицензирования

"Российский халяльный экспорт, — как считает Заведующий научно-исследовательской лабораторией исследований международной торговли  РАНХиГС Александр Кнобель —  имеет хорошую перспективу, если преодолеет барьер», связанный с получением разрешения той страны, куда собираются направлять экспорт.

Хотя такое препятствие уже, по всей видимости, преодолено. Как сказал председатель Евразийского союза стандартизации и сертификации "халяль", наличие сертификата о присвоении стандарта "халяль" позволяет российским производителем избежать аудита со стороны арабских государств. "Без наличия сертификата "халяль" они даже не разговаривают", —  уточнил Газизов.

Покупательница выбирает куриные яйца в продуктовом магазине
Имам и эксперт-религиовед разошлись во мнениях о "халяльных яйцах"
Такое отношение к сертификату связано с правилами его получения, которое проходит в три этапа. "Первый этап называется анализом заявки. Мы изучаем все документы, вид деятельности — может ли предприятие производить халяльную продукцию или оказывать соответствующие стандарту услуги", — сказал собеседник РИА Новости.

Второй этап заключается в непосредственной проверке того, насколько представленная в заявочных документах информация "соответствует действительности". Для этого специалисты центра стандарта "халяль" отправляются на предприятие и проводят необходимые проверки. Там же проходит "экспресс-обучение стандарту". В случае соответствия производства условиям получения лицензии, организации выдается сертификат, дающий ей право производить продукцию под маркировкой "халяль".

Газизов обратил внимание на то, что срок действия лицензии составляет один год. Помимо этого, центр сертификации направляет своего эксперта, который постоянно следит за соблюдением халяльных норм при производстве и "выписывает сертификат на партию готовой продукции".

В случае несоблюдения условий лицензии предприятие лишается сертификата, а МЦСиС пытается "воздействовать через СМИ", информируя о таких случаях потребителей.

Вследствие того, что сфера халяльного питания в России только развивается, то, по словам гендиректора МЦСиС, "появляются всякого рода дельцы, старающиеся на этом нажиться". Тем не менее, как считает он, "в общей своей массе производители достаточно дисциплинированны".

Религия и мировоззрение
Обсуждение
2 пользователя оставили 2 комментария
  • Правильно. Кроме того - кошерное, в постные дни - постное, а не скоромное. Учесть также пожелания кришнаитов и сибирских шаманов. Потом создадим в каждом самолёте молельную комнату... Хотя в принципе заранее заказать питание, приготовленное с учётом требований той или иной религии, вполне возможно.
    08:54
    31.12.2015
  • Нельзя поедать трупы невинно убиенных животных!
    22:40
    30.12.2015
  • Правильно. Кроме того - кошерное, в постные дни - постное, а не скоромное. Учесть также пожелания кришнаитов и сибирских шаманов. Потом создадим в каждом самолёте молельную комнату... Хотя в принципе заранее заказать питание, приготовленное с учётом требований той или иной религии, вполне возможно.
    08:54
    31.12.2015

Партнеры





Наверх
Авторизация
He правильное имя пользователя или пароль
Войти через социальные сети
Регистрация
E-mail
Пароль
Подтверждение пароля
Введите код с картинки
He правильное имя пользователя или пароль
* Все поля обязательны к заполнению
Восстановление пароля
E-mail
Инструкции для восстановления пароля высланы на
Смена региона
Идет загрузка...
Произошла ошибка... Повторить
правила комментирования материалов

Регистрация пользователя в сервисе РИА Клуб на сайте Ria.Ru и авторизация на других сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» при помощи аккаунта или аккаунтов пользователя в социальных сетях обозначает согласие с данными правилами.

Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации.

Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.

Публикуются комментарии только на тех языках, на которых представлено основное содержание материала, под которым пользователь размещает комментарий.

На сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» может осуществляться редактирование комментариев, в том числе и предварительное. Это означает, что модератор проверяет соответствие комментариев данным правилам после того, как комментарий был опубликован автором и стал доступен другим пользователям, а также до того, как комментарий стал доступен другим пользователям.

Комментарий пользователя будет удален, если он:

  • не соответствует тематике страницы;
  • пропагандирует ненависть, дискриминацию по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, ущемляет права меньшинств;
  • нарушает права несовершеннолетних, причиняет им вред в любой форме;
  • содержит идеи экстремистского и террористического характера, призывает к насильственному изменению конституционного строя Российской Федерации;
  • содержит оскорбления, угрозы в адрес других пользователей, конкретных лиц или организаций, порочит честь и достоинство или подрывает их деловую репутацию;
  • содержит оскорбления или сообщения, выражающие неуважение в адрес МИА «Россия сегодня» или сотрудников агентства;
  • нарушает неприкосновенность частной жизни, распространяет персональные данные третьих лиц без их согласия, раскрывает тайну переписки;
  • содержит ссылки на сцены насилия, жестокого обращения с животными;
  • содержит информацию о способах суицида, подстрекает к самоубийству;
  • преследует коммерческие цели, содержит ненадлежащую рекламу, незаконную политическую рекламу или ссылки на другие сетевые ресурсы, содержащие такую информацию;
  • имеет непристойное содержание, содержит нецензурную лексику и её производные, а также намёки на употребление лексических единиц, подпадающих под это определение;
  • содержит спам, рекламирует распространение спама, сервисы массовой рассылки сообщений и ресурсы для заработка в интернете;
  • рекламирует употребление наркотических/психотропных препаратов, содержит информацию об их изготовлении и употреблении;
  • содержит ссылки на вирусы и вредоносное программное обеспечение;
  • является частью акции, при которой поступает большое количество комментариев с идентичным или схожим содержанием («флешмоб»);
  • автор злоупотребляет написанием большого количества малосодержательных сообщений, или смысл текста трудно либо невозможно уловить («флуд»);
  • автор нарушает сетевой этикет, проявляя формы агрессивного, издевательского и оскорбительного поведения («троллинг»);
  • автор проявляет неуважение к русскому языку, текст написан по-русски с использованием латиницы, целиком или преимущественно набран заглавными буквами или не разбит на предложения.

Пожалуйста, пишите грамотно — комментарии, в которых проявляется пренебрежение правилами и нормами русского языка, могут блокироваться вне зависимости от содержания.

Администрация имеет право без предупреждения заблокировать пользователю доступ к странице в случае систематического нарушения или однократного грубого нарушения участником правил комментирования.

Пользователь может инициировать восстановление своего доступа, написав письмо на адрес электронной почты moderator@rian.ru

В письме должны быть указаны:

  • Тема – восстановление доступа
  • Логин пользователя
  • Объяснения причин действий, которые были нарушением вышеперечисленных правил и повлекли за собой блокировку.

Если модераторы сочтут возможным восстановление доступа, то это будет сделано.

В случае повторного нарушения правил и повторной блокировки доступ пользователю не может быть восстановлен, блокировка в таком случае является полной.

Чтобы связаться с командой модераторов, используйте адрес электронной почты moderator@rian.ru или воспользуйтесь формой обратной связи.