МОСКВА, 18 янв – РИА Новости. Самую большую коврижку, когда-либо испеченную в России, можно будет попробовать во вторник в Москве на "Ярмарке меда: от Крыма до Владивостока": длина коврижки составит 5 метров, ширина – 2,5 метра, сообщили в понедельник в оргкомитете ярмарки.
Коврижка – одна из любимых сладостей в России. На Руси их выпекают с IX века, когда лакомство называлось медовыми лепешками. Слово "коврижка" происходит от "коврига", которое означает цельный хлеб.
"19 января в 13.00 посетителей "Ярмарки меда: от Крыма до Владивостока" в Гостином дворе угостят гигантской коврижкой в виде карты России. Ее вес будет достигать 250 кг! Это самая большая коврижка, когда-либо испеченная в России", — рассказали в оргкомитете.
Лакомство таких размеров потребует для изготовления немало продуктов и оборудования: 450 противней, 60 кг меда, 40 кг сахара, 15 кг сливочного масла, 90 кг муки, 25 литров молока, 25 кг яиц, а также по 2 кг корицы, кардамона и имбиря.
